Home / SỨC KHỎE | MẸ VÀ BÉ / Những loại thực phẩm giàu đạm thực vật tốt cho mẹ bầu

Những loại thực phẩm giàu đạm thực vật tốt cho mẹ bầu

“Blogcuabe” – Protein rất cần cho nhu cầu của con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu. Nó là nguồn năng lượng cung cấp hoạt động cho các cơ quan trong cơ thể và sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là các tế bào thần kinh. Mẹ bầu nên chú ý bổ sung đầy đủ protein, nhất là trong 3 tháng giữa và cuối thai kỳ.

Ngoài protein động vật từ thịt, cá, hải sản.. thì protein thực vật cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai kỳ. Sau đây là những loại thực phẩm giàu đạm thực vật:

1. Đậu nành

Đây là loại hạt chứa protein hàng đầu. Protein có trong đậu nành là protein hoàn chỉnh, chứa đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Mẹ có thể uống mỗi ngày một cốc sữa đậu nành. 1 ly đậu nành nấu chín có chứa khoảng 29g protein.

Lưu ý: Mẹ bầu không nên uống quá nhiều trong một ngày sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, ợ hơi.

Những món ăn ngon khác với đậu nành là cháo đậu phụ, đậu phụ rán, canh đậu phụ rong biển, tào phớ nước đường..

2. Đậu đen/ Đậu đỏ

Đậu đen/ Đậu đỏ là thực phẩm rất giàu protein, chất xơ, đa dạng các loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, canxi, sắt và mangan. Đậu đen/ Đậu đỏ cũng chứa nhiều falvonoid đóng vai trò là các chất chống oxy hóa và các axit béo omega-3.

Bạn có thể nấu chè đậu đen hoặc chè đậu đỏ ( dùng ít đường càng tốt để tránh tình trạng tiểu đường thai kỳ), rang đậu đen hoặc đậu đỏ nấu lấy nước uống. Nước đậu đen rang rất tốt cho thận còn nước đậu đỏ cung cấp sắt rất bổ máu cho mẹ bầu.

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh được xem là thực phẩm mẹ bầu có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Chúng giàu protein và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng protein trong bông cải xanh chiếm đến 34%. Mẹ có thể ăn bông cải xanh hay bông cải trắng đều rất tốt nhé. 100gram bông cải xanh chứa 2,82gram protein.

Mẹ có thể kết hợp xào bông cải xanh ( trắng) với thịt bò, canh bông cải xanh + nấm đông cô hầm xương…

4. Rau bina ( cải bó xôi)

Mỗi 180gram rau cải bó xôi nấu chín cho người dùng 5,3g protein. Chính vì vậy loại rau này cũng nằm trong danh sách mẹ bầu đừng bỏ qua nếu muốn bổ sung protein từ thực vật. Mẹ có thể nấu cháo tôm cải bó xôi hay thịt bò xào cải bó xôi đều rất ngon và giàu dinh dưỡng.

5. Ngô (bắp)

Trong 170g ngô hạt chứa đến 3gr protein nên loại quả bình dân này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Một trong những lợi ích của ăn ngô là giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Với ngô mẹ có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng từ sữa ngô đến cháo bắp, bặp luộc, bắp non xào, salad bắp cá ngừ..

 6. Quả chuối

Mẹ có thể ăn một quả chuối vào mỗi sáng để cảm thấy no lâu hơn và tinh thần cũng được vui vẻ hơn. Trong 100g chuối chứa 3,89g protein. Không những giàu protein, chuối còn có các loại vitamin khoáng chất, chất xơ…Mẹ bầu nên ăn chuối sứ, chuối tiêu rất tốt cho sức khoẻ thai nhi. Tuyệt đối không được ăn chuối già sẽ gây tình trạng động kinh ở trẻ.

Chuối có thể ăn kèm với sữa chua trái cây hoặc salad trái cây rất tốt cho mẹ bầu.

7. Quả bơ

Một loại trái cây không thể không nhắc đến là quả bơ. Hàm lượng protein có trong bơ còn nhiều hơn trong sữa bò và protein trong bơ còn tốt hơn trong thịt bò nấu chín. Ngoài ra, bơ chứa nhiều vitamin A, B, C, kali và folate, cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của bé. Hàm lượng chất béo trong bơ cũng giúp cơ thể nâng cao khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.

8. Trái dừa

Nước dừa rất giàu protein, nước cốt dừa cũng giàu protein và chất béo. Thời tiết nắng nóng thế này dừa sẽ là một lựa chọn giải khát rất tốt cho mẹ bầu đấy.

Tuy nhiên, mẹ bầu nên uống nước dừa từ tam  cá nguyệt thứ 2, không nên uống nước dừa trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ gây nguy cơ sảy thai.

Hy vọng các mẹ có thêm nhiều thông tin bổ ích, bổ sung thêm nhiều thực phẩm có ích trong thực đơn của mình.

Chúc các mẹ vui, khoẻ!!!

.:.”Nguồn: Blogcuabe”.:.

 

 

 

 

 

 

 

Bạn đã đọc chưa

Mũi tiêm đầu tiên của bé sau sinh – Tiêm vắc-xin phòng lao BCG

“Blog của bé” – Tiêm ngừa vắc-xin lao BCG cho trẻ sơ sinh khi nào? …