Home / NHỮNG ĐỀU CẦN BIẾT / CHIA SẺ CHO CON / Lợi ích từ khoai tây mà các mẹ “không ngờ đến”.

Lợi ích từ khoai tây mà các mẹ “không ngờ đến”.

“Blogcuabe” – Khoai tây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Trong khoai tây có chứa vitamin A,B giúp tăng cường sức đề kháng, Omega-3 rất tốt cho sự phát triển trí não….Các mẹ hãy cùng tham khảo những lợi ích mà thực phẩm này đem lại nhé!!

1. Thành phần dinh dưỡng:

  • Khoai tây thuộc họ Cà. Loại thực phẩm này là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột. Chúng là loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất thế giới và là loại cây trồng phổ biến thứ tư về mặt sản lượng tươi – xếp sau lúa, lúa mì và ngô. Lưu trữ khoai tây dài ngày đòi hỏi bảo quản trong điều kiện lạnh.
  • Loại thực phẩm này có chứa các vitamin, khoáng chất và một loạt các hóa chất thực vật như các carotenoit và phenol tự nhiên. Axít chlorogenic cấu thành đến 90% của phenol trong thực phẩm này. Các hợp chất khác trong củ này là axit 4-O-caffeoylquinic (axit crypto-clorogenic), axit 5-O-caffeoylquinic (axit neo-clorogenic), axit 3,4-dicaffeoylquinic và 3,5-dicaffeoylquinic. Trong một củ khoai tây còn vỏ có kích thước trung bình 150 g, cung cấp 27 mg vitamin C (45% giá trị hàng ngày), 620 mg kali (18%), o,2 mg vitamin B6(10%) và một lượng rất nhỏ thiamin, riboflavin, folate, niacin, magie, photpho, sắt và kẽm.

2. Trẻ em ăn khoai tây có tốt không? 

Thông thường tư tháng thứ 6 mẹ cho bé cho bé ăn được thực phẩm này, vì thời gian này cơ thể đang tăng cường phát triển tất cả các cơ quan của mình vì thế mà thưc cực kì thích hợp. Loại thực phẩm này không những tốt mà còn có những tác dụng bất ngờ như:

Tăng sức đề kháng:

– Vitamin C, B trong loại củ này và nhiều nguyên tố vi lượng khác giúp bé cải thiện khả năng miễn dịch, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể phòng ngừa lại các bệnh thông thường như cúm, cảm ho.

Cải thiện thiêu hóa:

– Lượng chất xơ trong loại củ này giúp bé ngăn ngừa các chứng táo bón thường gặp, giúp dạ dày hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Không lo thiếu năng lượng:

– Lượng calo trong loại thực phẩm này khá cao giúp bé không cảm thấy mệt mỏi khi vui chơi cùng bạn bè, đối với các bé lớn tuổi thường hay tinh nghịch và năng động thì phụ huynh nên bổ sung khoai tây mỗi tuần cho bé.

Tốt cho tim mạch:

– Lượng Kali trong loại thực phẩm này giúp ổn định tim mạch cho trẻ, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch cho bé sau này.

Tốt cho não:

– Vitamin B, omega3 là những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của não bé, vì thế trong thời gian phát triển phụ huynh nên cho bé ăn khoai tây mỗi ngày nhằm giúp bé phát triển trí não tốt hơn và giúp bé phát triển cân đối hơn.

3. Trẻ em ăn khoai tây bao nhiêu là đủ?

– Đối với những trẻ từ 6 tháng tuổi, mẹ cho thể cho bé ăn từ 3-4 lần mỗi tuần và mỗi lần là 100-150g khoai tây. Không nên cho bé ăn quá nhiều vì có thể gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm cho cơ thể của bé.

Những món ngon từ khoai tây:

**Cách chọn và bảo quản khoai tây cho mẹ lưu ý:

  • Hiện nay ở ngoài chợ, nếu để ý mẹ sẽ thấy có hai loại khoai tây: một loại khoai rất to, vỏ bóng đẹp và một loại khoai tây nhỏ, có khi 2,3 củ mới bằng loại kia, vỏ hơi nhiều đất. Những loại củ nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt và các loại này được trồng tại Việt Nam. Thêm vào đó, trẻ ăn ặn cũng ăn không nhiều khoai một lúc. Nếu mua củ to sẽ dùng không hết, để lâu bị thâm và mất ngon.
  • Khi mua loại khoai này, mẹ nên chú ý chọn những củ nhỏ, bề mặt ít lỗ, không có điểm thâm và mọc mầm. Những củ vàng sẽ ngọt và thơm hơn củ hơi ngả màu trắng.
  • Loại thực phẩm này cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Mẹ chỉ nên để khoai khoảng 2 tuần từ khi mua về đến khi dùng; bởi vậy không nên dự trữ quá nhiều khoai  mà tốt nhất nên ăn tới đâu mua tới đó để khoai được tươi ngon. Những củ khoai tiếp xúc nhiều với ánh sáng có thể nhanh chóng chuyển màu xanh trên vỏ. Mẹ cũng không nên cất khoai tây và hành tây cạnh nhau, cả 2 thứ đều sẽ rất nhanh bị hỏng.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho các mẹ!! Chúc các mẹ vui, khoẻ!!❤

. blogcuabe

Mẹ và bé - Thông tin kiến thức về mẹ và bé, kiến thức cho mẹ, kinh nghiệm chăm sóc ...

Bạn đã đọc chưa

Đặt tên ở nhà cho bé trai và bé gái năm 2018

“Blog của bé” – Những nằm gần đây, đặt tên cho con là vấn đề …