Home / Dinh dưỡng cho Mẹ & Bé / DINH DƯỠNG CHO CON / 7 Món cháo bổ dưỡng từ tôm giúp trẻ cao lớn vượt trội

7 Món cháo bổ dưỡng từ tôm giúp trẻ cao lớn vượt trội

“Blogcuabe.com” Bé biếng ăn, chậm lớn, không tăng cân, chiều cao luôn là nỗi lo hàng đầu của nhiều ba mẹ. Tôm có chứa nhiều vitamin, trong đó, vitamin A và D là những chất quan trọng cho xương của trẻ, tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa và chức năng ruột. Ngoài ra, tôm cá có chứa nhiều canxi, phốt pho, iốt, kẽm và nhiều loại khoáng chất để đảm bảo cho trẻ sự phát triển toàn diện. Blogcuabe.com sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu 7 món cháo bổ dưỡng từ tôm, đảm bảo bé sẽ ăn ngon miệng, giúp xương chắc khỏe.

1. Cháo tôm khoai từ

Nguyên liệu :

  • Tôm tươi :30g
  • Khoai từ 50g
  • Cháo trắng đặc: 1/2 chén
  • Dầu gấc: 1 muỗng cà phê (10ml)

Cách làm:

  • Luộc chín tôm, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Khoai từ rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín xay mịn.
  • Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 1 muỗng dầu vào chảo, đổ phần tôm xay vào xào chín để dậy mùi thơm. Sau đó, cho chén cháo vào chung cho đến khi hạt cháo vỡ ra. Nếu cháo quá đặc, có thể cho thêm vài muỗng nước.
  • Khi cháo và tôm đã chín đều thì cho khoai từ xay mịn vào, khuấy đều và bắc xuống ngay. Sau đó, cho dầu gấc vào cuối cùng, để nguội bớt thì cho bé thưởng thức.

2. Cháo tôm rau dền

Nguyên liệu:

  • 50g bột gạo nghiền
  • 30g thịt tôm băm nhuyễn
  • 10g rau dền băm nhuyễn
  • 1 thìa dầu ăn, gia vị
  • 1/2 chén cháo trắng đặc

Cách làm:

  • Luộc chín tôm, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Lá rau dền tước bỏ phần cuống cứng., cuộn lại thành cuốn nhỏ, dùng dao thái nhuyễn , sau đó thái ngang rồi băm lại cho nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho muỗng dầu vào chảo, đổ phần tôm xay vào xào chín để dậy mùi thơm. Sau đó, cho chén cháo vào xào chung đến khi hạt cháo vỡ ra. Nếu cháo quá đặc thì thêm vào vài muỗng nước.
  • Khi cháo và tôm đã chín đều , cho lá rau dền vào, khuấy đều và bắc xuống ngay.
  • Cho cháo ra bát rồi cho bé thưởng thức.

3. Cháo tôm khoai mỡ

Nguyên liệu:

  • Thịt tôm :30g
  • Mỡ heo: 10g
  • Thịt heo nạc: 10g
  • Khoai mỡ 100g
  • Dầu mè : 10ml
  • Gia vị

Cách làm:

  • Luộc chín tôm, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Mỡ heo cắt nhỏ, thịt heo nạc thái mỏng, cho vào tô nhỏ cùng với thịt tôm xay mịn, sau đó nêm chút gia vị, dùng muỗng to quết lại một chút
  • Để khoảng 15p cho thấm gia vị
  • Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn
  • Cho 200 ml nước vào nồi( có thể dùng nước luộc tôm) nấu sôi, viên phần chả tôm  thành từng viên nhỏ thả vào nước sôi, đến khi các viên chả tôm nổi lên thì vớt ra, cho khoai mỡ vào nồi nấu thành cháo sệt.
  • Khi cháo sôi, cho chả tôm vào nấu lẫn, sôi lại thì bắc xuống, cho ra tô nhỏ và rắc một ít dầu mè vào cho thơm. Sau đó, để nguội bớt và cho bé thưởng thức.

3.Cháo tôm bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Tôm tươi bóc vỏ 30g
  • Bí đỏ 30g
  • Nước 250ml
  • Dầu mè : 1 muỗng cà phê (5ml)
  • Chén cháo trắng đặc

Cách làm:

  • Bí đỏ gọt vỏ, nấu trong 50ml nước cho đến khi bí đỏ chín mềm.
  • Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Cho tôm vào cháo, khuấy đều tay
  • Cháo chín, đổ ra bát, rắc thêm một ít dầu mè, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.
  • Cháo tôm bí đỏ là món cháo bổ dưỡng cho bé còi tăng cân nhanh.

4. Cháo tôm bông cải xanh

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 50g
  • Gạo nếp: 50g
  • Tôm: 30g
  • Bông cải xanh: chỉ lấy phần hoa màu xanh đậm, bỏ cuống: 20g
  • Phô mai: 1 miếng
  • Dầu mè: 1 muỗng cà phê (5ml)
  • 200 ml nước

Cách làm:

  • Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng với phô mai.
  • Cho gạo vào 200ml nước, rồi ninh cho cháo nhừ sền sệt.
  • Cho tôm, súp lơ xanh đã nhuyễn vào nồi cháo đun sôi. Sau đó, đặt 1 miếng phô mai vào nồi cháo khuấy tan, khi cháo sôi là có thể bắc xuống bếp. Cho 1 ít dầu ô mè vào cuối cùng
  • Để cháo nguội bớt thì cho bé thưởng thức.
  • Mẹ cho con ăn món cháo thịt bò súp lơ xanh đảm bảo bé sẽ ăn ngon miệng, nhanh tăng cân.

5. Cháo tôm đậu xanh nấm rơm

Nguyên liệu:

  • 1 bát cháo trắng
  • 10g đậu xanh không vỏ
  • 10 chiếc nấm rơm
  • 30g tôm tươi
  • Dầu gấc : 5ml

Cách làm:

  • Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Cho đậu xanh vào cháo cùng nấu nhừ.
  • Nấm rơm ngâm với muối, cắt chân, rửa sạch, thái nhỏ
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi cho nấm và tôm vào xào cùng.
  • Cho cháo đậu xanh vào nồi hầm nhừ, sau đó cho hỗn hợp nấm và tôm vào khuấy đều. Cháo sôi thì nhắc nồi xuống bếp
  • Múc cháo ra bát và cho một ít dầu gấc trên bề mặt. Thế là mẹ đã có món cháo bổ dưỡng cho bé rồi!

6. Cháo tôm khoai tây, cà rốt

Nguyên liệu:

  • 1 bát cháo trắng
  • 1/2 khoai tây
  • 1/2 củ cà rốt
  • 30g tôm tươi
  • Dầu mè : 5ml

Cách làm:

  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với muối, thái lát. Sau đó, nấu với 50ml nước cho cà rốt, khoai tây chín mềm. Cho vào máy xay cho nhuyễn mịn.
  • Tôm rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Cho hỗn hợp khoai tây, cà rốt, tôm vào nồi cháo  khuấy đều. Cháo sôi thì nhắc nồi xuống bếp. Nếu cháo quá đặc thì mẹ có thể thêm vài muỗng nước
  • Múc cháo ra bát và cho một ít dầu mè trên bề mặt để bán mùi tanh của tôm. Thế là mẹ đã có món cháo bổ dưỡng cho bé rồi!

7. Cháo tôm ngô ngọt, đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

  • 40g tôm sú
  • 20g hạt ngô
  • 20g đậu Hà Lan
  • 1 muỗng canh dầu nành
  • 1 bát cháo trắng
  • Gia vị
  • Dầu mè: 10ml

Cách làm:

  • Luộc chín tôm, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Cho vào chén cùng với 30ml nước luộc tôm, xay nhuyễn
  • Hạt ngô , đầu Hà Lan rửa rạch với muối. Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc cho chín mềm.
  • Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho muỗng dầu vào chảo, đổ phần tôm xay vào xào chín để dậy mùi thơm. Sau đó, cho chén cháo vào xào chung đến khi hạt cháo vỡ ra. Nếu cháo quá đặc thì thêm vào vài muỗng nước.
  • Khi cháo và tôm đã chín đều , cho ngô ngọt và đậu Hà Lan vào khuấy đều đến khi sôi thì bắc xuống ngay.
  • Cho cháo ra bát và rắc ít dầu mè vào cho bé thưởng thức. Thế là bé đã có một món cháo vừa ngon vừa bổ dưỡng rồi nhé.!!

***Tôm là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, khi cho con ăn tôm cũng như các loại hải sản khác, cha mẹ cần chú ý những điều sau:

– Tuyệt đối không nên cho trẻ ăn tôm, hải sản (cá, cua..)  không tươi vì như vậy rất dễ khiến trẻ bị  ngộ độc thức ăn. Hàng ngày, các mẹ chỉ nên mua một lượng hải sản vừa đủ để trẻ ăn chứ không nên mua nhiều và tích trữ trong tủ lạnh.

– Mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn từ 3 tới 4 bữa hải sản. Không nên cho bé ăn quá nhiều vì có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và tích trữ kim loại nặng trong cơ thể trẻ.

– Trong hải sản có chứa nhiều canxi, protein và natri, vì vậy, người lớn nên cho trẻ ăn vào buổi trưa, còn buổi tối nhớ bổ sung thêm nhiều nước để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và dễ tiêu hóa thức ăn hơn.

– Mẹ có thể thay đổi khoai từ, khoai mỡ thành khoai lang, khoai môn để thay đổi khẩu vị cho bé yêu nhà mình nhé!!

Chúc các mẹ thành công!!!

.:.”Blogcuabe”.:.

 

 

 

 

 

 

 

 

. blogcuabe

Mẹ và bé - Thông tin kiến thức về mẹ và bé, kiến thức cho mẹ, kinh nghiệm chăm sóc ...

Bạn đã đọc chưa

9 Món sinh tố chuối kết hợp với trái cây cực bổ dưỡng khiến bé “thích mê, thích mệt”

“Blogcuabe.com” – Chuối là trái cây giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của …